كرات اللحم بالفستق
المقادير
- 1 كوب كريمة
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كيلو لحم ضانى مفرومة وش واحد لتكون خشنة
- 1 بصل مفروم
- ملح فلفل
- جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1/2 كوب فستق مجروش ناعم
- طماطم شيرى
- 2 كوب كسكسى
الخطوات
- يتم خلط اللحمة مع البصلة و يتم تتبيلهم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و البقسماط
- يشكل من اللحم كور متوسطة مع وضع الفستق بداخل الكور
- يتم تشويح كرات اللحم فى زيت خفيف
- ثم يضاف على الكرات الحليب و الكريمة حتى يكتمل النضج و يوضع عليه البقدونس فى النهاية و يقدم مع كسكسى و يزين بطماطم شيرى و بالهناء و الشفاء