يتم اضافة التونة والجبنه والبصل المفروم والجزر المفروم والبيض وملح وفلفل الي الارز ويخلط الجميع

يلف الخليط ويكور علي هيئة كرات صغيرة او حسب الرغبه وتلف في الدقيق ثم البيض ثم الكورن فليكس ( المدقوق جيداً )

تقلي في الزيت ويقدم معها صوص الترتار

لعمل صوص الترتار : ( مايونيز - بقدونس - عصير الليمون - بيض مسلوق مفروم - بصل مفروم - خيار مخلل مقطع صغير ) ويقلب الجمع جيدا ويقدم مع اي نوع سمك وبالهنا والشفا