Go Back
–+ servings
Print Pin

كرات الارز ( أرنشينوا رايز )

وجبة ارز, طبق جانبي
مطبخ طبق جانبى, مطبخ إيطالي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب ارز مستوي بايت
  • 2 كوب خضروات
  • 1 حبة بصل
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة معصجة
  • 1 كوب جبن موتساريلا مبشورة
  • 3 بيض
  • 1 كوب بقسماط متبل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 3 معلقة كبيرة سمسم حسب الرغبة

الخطوات

  • نخلط الأرز البايت مع اللحم المفروم المعصج والبصل والفلفل والملح والجبنة الموتزاريلا والخضار ويقلب جيدا
  • نضيف للخليط السابق الكريمة ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين
  • بعد ساعتين نضيف الدقيق والبيض والبقسماط ويكور على شكل كرات
  • تقلى الكرات فى زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة
  • ملحوظة : البقسماط المتبل هو : بقسماط مضاف له ثوم وبصل وفلفل أسود وسمسم ويقلب جيدا .
  • من الممكن عمل الكرات بإضافة الجمبرى أو الكاليماري أو الفراخ أو اللحم أو السلمون