كحك الكسترد
Servings 6
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 2 عدد بيض
- 1 كوب كسترد
- 1 كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 كوب سكر بودرة
الخطوات
- تضرب الزبدة مع السكر حتى يتكون قوام كريمي
- نضيف البيض بالتدريج الواحدة تلو الاخرى ثم الفانليا ونستمر فى الضرب
- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع الكسترد ونضيفهم إلى الخليط السابق
- نعجن المكونات حتى تتكون عجينة لينة تترك لترتاج فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
- تشكل العجينة حسب الرغبة سواء على شكل هلال أو صوابع
- يرص الكحك فى قالب الفرن ويخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
- يخرج الكحك من الفرن ويترك ليهدأ .. ثم يرش عليه سكر بودرة .. ويقدم