Go Back
–+ servings
Print

كحك العيد

مطبخ حلويات, مخبوزات
مدة الإعداد 1 ساعة
مدة الطبخ 1 ساعة
Servings 4
Author فيفيان فريد

المقادير

  • 1 كيلو دقيق
  • 3 معلقة كبيرة ملاعق نشا
  • 500 جرام سمن بقري بدرجة حرارة الغرفة
  • 3 معلقة كبيرة سمسم
  • 1 معلقة كبيرة سكر
  • 1 معلقة كبيرة ريحة كحك
  • 1 معلقة كبيرة خميرة
  • ¾ كوب ماء دافئ
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • 3 كوب سكر مطحون

الخطوات

  • على النار يسخن السمن
  • في وعاء كبير يتم خلط الدقيق مع ريحة الكحك والسمسم والملح
  • اضافة الدقيق تدريجيا، يبس الكحك جيدا
  • في ماء دافئ يتم خلط السكر والخميرة والملح، ويعجن الكحك
  • يشكل الكحك ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة
  • يخرج ويترك يبرد تماما ثميرش بالسكر البودرة