Go Back
Print Pin

كحك العيد

وجبة حلويات, مخبوزات
مطبخ حلويات, مخبوزات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق

المقادير

  • 1 كيلو دقيق
  • 550 جم سمن سايح
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة ريحة كحك
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3/4 كوب ماء
  • 1/4 كيلو ملبن
  • 50 جم بندق
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 1/4 كيلو عجوة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة بايكينج بودر

الخطوات

  • في وعاء غويط تخلط كل مقادير الكحك الجافة يتم تسيح السمن و اضافته و يبس جيدا ثم اضافة الماء و تعجن
  • يترك ليختمر نصف ساعة ثم تشكل العجين و ترص في صاج و تسوى في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ١٠ دقائق
  • ثم يخرج و يترك ليبرد ثم يرش بسكر بودرة و يقدم