كحك العيد
Servings 8
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1+ 1/2 كوب سمن سايح
- ذرة ملح
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ريحة كحك
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
الخطوات
- تضرب الزبدة من اللبن جبدا
- تضاف باقى المكونات تدريجيا وتعجن عجنا جيدا
- تترك العجينة ترتاح ساعة
- تشكل العجينة على شكل كرات وتحشى حسب الرغبة سواء ملبن أو عجوة أو تترك سادة
- يرص الكحك فى صينية الفرن
- تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
- نخرج الصينية الفرن عندما يتحول لون الكحك للون الذهبي ويرش بيكر بودرة .. ويقدم