فى وعاء نضع الدقيق بنوعيه والسكر والسمسم والزبدة وتفرك المكونات جيدا.
نفرك العجين حتى تكون مثل حبات الرمل.
يضاف الماء للعجين حتى تكون عجينة ناعمة.
تقسم العجين كرات صغيرة بحجم الليمون
وتوضع كل قطعة عجين فى قوالب الكب كيك
حتى تاخذ شكل القالب وحين الانتهاء من الكمية وتدخل فرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
فى وعاء صغير تقلب المكسرات والعسل معا
وتوزع فى اكواب السمسمية