Go Back
–+ servings
Print Pin

كبيبة

مطبخ طبق جانبى, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 عدد بصل كبير الحجم ومقطع
  • 2 كوب برغل مغسول ومصفى
  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بهار
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 كيلو لحم مفروم معصج

الخطوات

  • في الكبة نضع البصل والبرغل واللحم المفروم والقرفة والبهار والحبهان والملح والفلفل الأسود ونعجن الخليط جيدا في الكبة.
  • نأخذ مقدار من العجين ونضع فيه القليل من اللحم المفروم المعصج وتكرر نفس الطريقة مع بقية الكرات ثم نقلي كرات الكبيبة في الزيت حتى تأخذ اللون البني وتقدم بجانب صوص الكاتشب وبألف هنا.