كبيبة مع تسبيكة الخضار
Servings 4
المقادير
- 1 كيس كبيبة جاهزة
- 1 حبة بطاطس متوسط الحجم - مقطعة مكعبات كبيرة
- 1 حبة كوسة كبيرة - مقطعة أنصاف دوائر
- 1 حبة فلفل اخضر مقطع مكعبات كبيرة
- 2 حبة طماطم مضروبة فى الخلاط
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 كوب ارز ناضج
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1 مكعب مرقة خضار
- ماء حسب الرغبة
الخطوات
- فى حلة بها زيت تقلى الكبيبة حتى تصل للون البنى
- تضاف البطاطس المقطعة إلى الكوسة ويشوحان معا قليلا
- يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم وبعض الماء ومكعب مرقة الخضار والملح والفلفل الاسود وتقلب المكونات جيدا
- تترك المكونات على النار حتى التسبيك وترفع .. وتقدم مع ارز ابيض