كبده بالردة
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو كبده شرائح
- 1/4 كوب ماء بصل
- ملح فلفل
- بهارات
- قرفه
- بصل بودره
- ثوم بودره
- 1 ملعقة صغيره مسطرده
- 1 ملعقه صغيره صويا صوص
- 4 ملعقة كبيره زبده
- زيت للقلي
- 3 حبة فلفل الوان احمر + اخضر + اصفر
- 1 حزمة بقدونس
- 2 كوب رده
للتقديم
- كاتشب الكميات حسب الرغبه
- مايونيز الكميات حسب الرغبه
- مسطرده الكميات حسب الرغبه
- خس الكميات حسب الرغبه
الخطوات
- تتبل الكبده بالتوابل والمسطرده وماء البصل
- توضع كل شريحه في الرده من علي الوجهين
- تقلي في الزيت المخلوط بالزبده
- تنشل من الزيت علي ورق المطبخ ثم تقدم مع الكاتشب والمايونز والمسطرده