Go Back
–+ servings
Print Pin

كبده الشارع

مطبخ ساندويتش, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
Servings 5

المقادير

  • 1/2 كيلو كبدة عصافيري
  • 1 كيلو بصل مقطع مكعبات
  • 1/4 كيلو فلفل أخضر
  • 1 قرن فلفل حامي
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • رشة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار
  • 2 فص ثوم

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل ونشوحه ثم الملح والفلفل الأسود ثم الكبدة ونقلب ثم مكعبات الفلفل الأخضر والثوم والفلفل الحار حسب الرغبة.
  • نترك الخليط يستوي على نار عالية ثم نضيف بقية البهارات وتغرف الكبدة في طبق ثم تقدم وبألف هنا.