• 800 جرام كبدة مقطعة ستيك
• 1 ملعقة صغيرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زبادي
• 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون

مكونات البانيه

• 1+1/2 كوب بقسماط ناعم
• 1 كوب دقيق
• 1/4 كوب حليب