Go Back
–+ servings
Print Pin

كبدة بالصلصة ولسان العصفور

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1L2 كيلو كبدة مقطعة صغير
  • 1 عدد بصل مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب طماطم مضروب
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 12 كوب فلفل الوان مقطع مربعات صغيرة
  • فلفل حامى
  • 14 كوب مكرونة لسان عصفور

الخطوات

  • فى طاسة متوسطة يتم تشويح البصل فى الزيت ثم تتبل بالملح و الفلفل و البهارات ثم تضاف الكبدة اليهم
  • فى اناء ثانى يتم تشويح الثوم ثم تضاف الطماطم و معجون الطماطم و الفلفل الالوان و الفلفل الحامى و الملح و الفلفل و تترك الى ان تغلى و تصبح سميكة
  • فى طاسة ثالثة يتم تشويح المكرونة لسان العصفور ثم تضاف على الكبدة و عليهم الصلصة
  • يترك الخليط على النار الى ان تنضج المكرونة ثم تقدم و بالهنا و الشفا