كبدة اسكندرانى
Servings 4 افراد
المقادير
- 1 كيلو كبدة
- 5 فص ثوم مفروم
- 5 فص ثوم مقطع شرائح
- 3 فلفل اخضر حار
- 1 ملعقة صغيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- ملح و فلفل
- 1 ملعقة كبيرة خل ابيض
الخطوات
- يتم تقطيع الكبدة الى قطع صغيرة
- ثم تتبل بالثوم و الفلفل و الملح و الفلفل الاخضر و ملعقتين من دبس الرمان
- ثم توضع الكبدة على الشواية او الطاسة ثم يضاف اليها الخل فى النهاية عند النضج
- ثم تقلب الكبدة جيدا و تقدم بالهنا و الشفا