كبة
Servings 4
المقادير
- 500 جرلم لحم مفروم
- 500 جرام برغل احمر مغسول عده مرات
- 1 حبة بصل مفروم
لتجهيز الحشو
- 1/4 كيلو لحم مفروم ناعم
- 3 حبة بصل مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر
- 2 ملعقة كبيرة عين جمل
- 1 كوب حبوب رمان
- بابا غنوج جاهزة
- تبولة جاهزة
- 2 كوب زيت للتحمير
الخطوات
- نفرم اللحمة والبرغل والبصل والملح والفلفل الاسود والبهارات فى الفرامة الكهرباء مرتين
- تشكل على شكل كرات وتقلى فى زيت ساخن
- نخلط مكونات الحشوة معا وتحشى بها كرات اللحم .. وتقدم