Go Back
–+ servings
Print Pin

كباب حلة

وجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 3

المقادير

  • 1 كيلو لحمة كباب حلة
  • 1 كيلو بطاطس مكعبات محمرة تحمير كامل
  • 1/2 كيلو بصل مكعبات
  • 4 فص ثوم مفروم
  • فلفل حار مفروم
  • 1/4 كوب زيت او زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • ملح و فلفل
  • بهار
  • مستكة
  • حبهان
  • قرفة
  • بردقوش
  • طماطم للتزيين
  • بقدونس للتزيين

الخطوات

  • فى اناء ساخن على النار به زيت يتم تسييح به المستكة و الحبهان و تشوح اللحم ثم يضاف البصل و يكمل تشويح حتى يتغير لون البصل
  • ثم يضاف القليل من الخل و يصب الماء شيئا فشيئا ثم يتبل بقليل من التوابل و كلما تشرب الماء تضاف كمية اخرى حتى تمام النضج
  • ثم يعاد التتبيل ثم يضاف الثوم و البطاطس المحمرة و تقدم بالهنا و الشفا