Go Back
–+ servings
Print

كباب تركي

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, اطباق رمضانية, لحم, مشروبات, وصفات بيتي
مطبخ أطباق رمضانية, طبق رئيسي, لحم, مشويات, مطبخ تركي
Keyword كباب تركي, كفتة الحاتي, مشويات رمضان
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
Servings 3
Author ريهام مراد

المقادير

  • 250 جرام لحم مفروم
  • 250 جرام لحم دوش مفروم ناعم
  • 1 عدد فلفل احمر مفروم
  • 1 حزمة بقدونس مفروم
  • 2 عدد بصل مبشور
  • 1 عدد بصل مقطع شرائح
  • ½ كوب مياه بصل
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات كفتة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • رشة جوز الطيب
  • 1 ملعقة كبيرة سماق
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • يتقدم مع صوص طحينة

الخطوات

  • في وعاء كبير نضع كل المكونات ونمزجهم جيدا
  • ونضيف التوابل ونخلطهم جيدا ونصبعها على الاسياخ الخشبية
  • وتتدخل الفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
  • وممكن نطفىء فيها فحم لنحصل على رائحة الشي
  • وتتقدم مع بصل شرائح متبل بالسماق والبقدونس
  • أو مع صوص طحينة وبالف هنا وشفا