يشوح الدجاج مع الزبدة ثم يبهر بالملح والفلفل وجوزة الطيب. يضاف البصل، ثم الثوم والمشروم والطماطم المجففة ثم الزيتون ويقلب الكل جيدا.

يترك المزيج على النار الى ان تجف السوائل. تحشى كل حبة كريب بمقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة المحضرة، ثم تلف على شكل رول.

توضع مقدار كبشة من صلصة البشاميل في صينية فرن . ترص حبات الكريب المحشية ثم تسكب باقي الصلصة عالوجه .

يرش الوجه بالجبن المبشور ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 40 دقيقة. تقدم بالهنا والشفا.