Go Back
+ servings

كانيلونى بالمشروم والدجاج

مطبخ دواجن, طبق جانبى, طبق رئيسي, مطبح فرنسي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مكعبات صغيرة
  • 1 طبق مشروم فريش مقطع
  • 1 معلقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب كريمة طهي
  • 3 معلقة كبيرة دقيق
  • 1 معلقة كبيرة زيت
  • 1 معلقةصغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 فص مستكة مطحونة
  • 1 ثمرة فلفل احمر مكعبات صغيرة
  • 1 ثمرة فلفل اصفر مكعبات صغيرة
  • 1/2 كوب جبنة موتزاريلا
  • بقدونيس للتزيين

للكريب

  • 2 كوب دقيق
  • 3 كوب حليب
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 عدد بيضة

الخطوات

لعمل الكريب

  • نضع في الخلاط الحليب والدقيق والبيض والملح وفلفل الاسود ونضربهم
  • ندهن الطاسة بالزيت ونضع بعض من الخليط الكريب حتي يغطي الطاسة ويأخذ اقل من دقيقة ثم نقلبها لتستوي علي الناحية الاخري

لعمل الحشو

  • في حلة غويطة نضع الزبدة والزيت واول ما تسخن نضع الدجاج والملح والفلفل الالوان والمستكة المطحونة ونقلب جيدا وتكون النار متوسطة حتى تنضج
  • في بولة نقلب الدقيق مع الحليب حتي يذوب الدقيق على البارد اولا ثم نضيفه علي الدجاج والفلفل الالوان ونقلب ثم نضيف المشروم ونقلب
  • نضع الموتزاريلا حتي تسيح ونقلب ثم نضيف الكريمة ونتركها حتي يتقل الخليط ونطفى النار ونتركة يبرد قليلا
  • نضع الخليط في الكريب ونلفة بالخليط ويقدم ويزيين بالبقدونس ويمكن ان ندخلة الفرن قليلا قبل التقديم