Go Back
–+ servings
Print Pin

قرص بالبلح

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, مخبوزات
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
Servings 4 افراد

المقادير

  • 3 كوب دقيق ابيض
  • 1 كوب دقيق سميد
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 كوب سمنة لينة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ذرة ملح
  • 1/2 كيلو بلح
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1 ملعقة زبدة
  • 1/4 كوب سودانى مطحون
  • سكر خشن للوجه
  • ماء ورد

الخطوات

  • يتم اضافة الدقيق مع السميط و السكر و السمنة و ذرة الملح و الخميرة و يعجن الخليط بالماء الدافىء و ماء الورد
  • ثم يترك العجين ليرتاح قليلا
  • يقشر البلح الاسود و يوضع فى طاسة على النار بها ملعقة زبدة و عليه القرفة و السودانى و ماء الورد و يترك ليبرد
  • ثم يتم حشو العجينة بالبلح على شكل كرات صغيرة
  • ثم تبطط الكرات و تترك لتخمر ثم يرش علي الوجه سكر خشن
  • ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة و بالهنا و الشفا