فطير محشي جبنة قريش و بقدونس
Servings 4
المقادير
- 4 كوب دقيق
- 1 كوب سمنة
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كيلو جبنة قريش
- 1 رابطة بقدونس
- كمون
- كسبرة جافة
الخطوات
- يعجن الفطير بخلط الدقيق مع الماء و السكر و الملح و يترك 15 دقيقة ثم يقسم
- يتم حشو العجينة بالجبنة و البقدونس ثم يسوى على الجريل
- ثم يدهن بالسمنة و يقدم بالهنا و الشفا