• 3 كوب دقيق
• 1 ملعقة خميرة فورية
• 1 باكت بيكينج بودر
• 2 ملعقة سكر
• 2 ملعقة حليب بودر
• 1 عدد بيض
• 1/4 كوب زيت
• ماء للعجن

الحشو :

• 2 علبة تونة
• 2 حبة بصل مفروم
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة جنزبيل مفروم
• 1/2 حبة فلفل الوان من كل لون
• بقدونس مفروم
• 1/2 كوب زيتون اسود مخلي
• 1/2 كوب موتزاريلا مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 حبة فلفل اصفر
• 1/4 كوب حليب
• ملح
• فلفل ابيض
• كمون