فطيرة شاورما مقلية
المقادير
- 1/2 كيلو دقيق
- 1/2 كيلو دجاج مخلى
- 2 طماطم
- 1 بصل
- فلفل اسود
- زعتر
- ملح
- 1/2 كوب سمن
- 2 كوب زيت للقلى
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1/2 كيلو بطاطس شيبسى للتقديم
- 3 ملعقة كبيرة كاتشب
الخطوات
- يتم عجن الفطيرة بخلط الدقيق مع الخميرة و الماء الدافىء و الملح و الزعتر
- يتم تشويح الدجاج فى طاسة مع البصل و الطماطم ثم يترك الخليط ليبرد
- ثم تحشى الفطيرة بالخليط و تغلق على شكل مثلث ثم تقلى فى الزيت
- تقدم الفطيرة بجانب بطاطس شيبسى و كاتشب و بالهنا و الشفا