Go Back
–+ servings
Print

فطيرة الراعي

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, اكلات سريعة, طبق رئيسي, لحم, وجبة متكاملة, وصفات اقتصادية
مطبخ American, خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ أمريكي, مطبخ شرقى, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء, وجبة متكاملة
Keyword Shepherd’s Pie, افكار للعزومات, اكلات سريعة, اكلات موفرة, طريقة عمل فطيرة الراعى, فطيرة الراعى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
Servings 5
Author تقى صلاح

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس مقطع ارباع
  • ½ كيلو لحم مفروم
  • ½ كوب بسلة
  • ½ كوب جزر مقطع مكعبات
  • 2 عدد طماطم مقطع مكعبات
  • 1 عدد بصل
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 4 مكعب زبدة
  • ½ كوب حليب
  • ½ كوب جبن رومي مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • 1 عدد بيض
  • 1 كوب حليب
  • شبت مفروم للتزيين
  • 1 كوب ماء مغلي

الخطوات

  • فى حلة على النار تسلق البطاطس مع اضافة قليل من الملح .
  • تصفى البطاطس وتهرس جيداً مع اضافة الزبدة والحليب والبيض والفلفل الاسود والجبن .
  • فى طاسة نطهي اللحم المفروم مع قليل من الزيت مع اضافة البصل والثوم والطماطم
  • وتشوح جيدا ثم يضاف لها التوابل وأخيراً البسلة والجزر وصلصة الطماطم
  • مع الماء المغلي وتترك للتطهي بشكل كامل .
  • فى طاجن تضاف اللحم المفروم ثم البطاطس المهروسة
  • وتشكل خطوط ع الوجه بواسطة الشوكة وتوضع تحت الشواية حتي تأخذ لون ذهبي وتقدم