فطيرة الراعي
Servings 4
المقادير
- 4 حبة بطاطس مسلوقة جيداً
- 2 كيس خضار مشكل
- 1 علبة ذره حلوه
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 حبة بصل مكعبات
- 2 ملعقةكبيرة زيت
- 1/2 ملعقه صغيرة قرفه
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
- 2 فص ثوم
- 2 حبة طماطم مقطعه ومقشره
- 1 ملعقه كبيرة اورستر صوص
- ملح فلفل
- 1/2 كوب جبنه مبشوره
الخطوات
- في الووك يحمر البصل ثم اضافة اللحم والخضار والبهارات مع التقليب حتي قرب السوا واضافة قليل من الماء
- هرس البطاطس ثم نحضر بيركس ويوضع الخضار فوقها البطاطس ورش الجبنه علي الوجه
- توضع في الفرن حتي احمرار الوجه