Go Back
–+ servings
Print

فطيرة الجلاش بالسبانخ

مطبخ طبق رئيسي, مخبوزات, مطبخ أوروبي, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
Servings 4
Author ابو خيري

المقادير

  • 5 معلقة كبيرة اليمن الساخن
  • ½ معلقة كبيرة بيكنج بودر
  • ½ حزمة سبانخ
  • ¼ حبة بصل ابيض مفرومه
  • 2 فص ثوم شرائح
  • 10 حبة طماطم مجففه
  • ¼ كيلو جبن الفيتا
  • ⅛ كيلو جبن القريش
  • ¼ كيلو جبنه متزريلا
  • 1 لفة جلاش
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

  • في وعاء يوضع السمن مع البيكنج بودر
  • في صينية يتم رص ورق الجلاش و دهن كل طبقه
  • يتم حشو أطراف الجلاش بالجبن المتزريلا
  • في طاسة على النار يتم طبخ السبانخ مع البصل و الجبن ثم حشو الفطيره بها
  • ثم تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة