في بولة نضع الدقيق ثم نضيف الخميرة والملح والبيكنج بودر والسكر ونقلب ثم نضيف الزيت والحليب ونقلب حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك ونترك العجينة تخمر لمدة ساعة و20 دقيقة.

نفرد العجينة بالنشابة وندهنها بصوص الباربيكيو ثم صوص المستردة ونرش الجبنة المبشورة ثم نضع أصابع السوسيس على حواف العجينة ونبرمها وتقطع.

ندهن وجه العجينة بالبيض ونرش السمسم وتوضع على صينية وتدخل الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه ثم تقدم وبألف هنا.