Go Back
–+ servings
Print Pin

فطائر اللحم

مطبخ مخبوزات, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

لتحضير الحشو

  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 عدد بصل مقطع مكعبات
  • 1 كوب طماطم مقطع مكعبات
  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • في بولة نحضر مكونات العجين المذكورة في المقادير ثم نترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة.
  • في طاسة على النار نضع الزيت ثم البصل والطماطم ونقلب ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا حتى ينضج الخليط.
  • نفرد العجينة ونقطعها مربعات ونرصها في صينية الفرن ثم نضع حشو اللحم المفروم وتدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة ثم تقدم الفطائر وبألف هنا.