في بولة العجن تخلط جميع المكونات وتعجن سوياً حتي تمتزج جميع المكونات سوياً .
في بولة تخلط جميع مكونات الحشوة لتكون جاهزة للحشو .
يقطع العجين كرات ثم تفرد كل جزء وتفرش بداخلها الكسبرة الخضراء ثم تحشي بالحشو المجهزه . وتغلق كما بالصورة
ترص الفطائر في صينية فرن وتدخل فرن ساخنة علي حرارة 200 ولمدة 20دقيقة .