فريك بالخضروات
Servings 4
المقادير
- 2 كوب فريك مغسول ومنقوع
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 كوب بروكلي
- 2 كوب جزر مقطع مكعبات
- 2 كوب بسلة مجمده
- 5 كوب ماء
- 2 كوب سبانخ مجمده
- 1 حبة فلفل احمر للتزيين
الخطوات
- في حلة علي النار نضع زيت زيتون والفريك يحمر ونضيف الزيت حسب الاحتياج
- نضيف الجنزبيل ثم الثوم وتقلب المكونات جيداً
- نضيف البروكلي و الجزر ونتركهم حتي النضج مع الفريك لدقائق
- نضيف البسلة ثم نضيف الماء وتترك المكونات حتي الغليان ثم نهدأ النار وتترك لمدة 25 دقيقة
- نضيف السبانخ وتقلب جيداً مع باقي المكونات ويغرف ويقدم مزين بالفلفل الحامي او حسب الرغبة