نقطع البصل شرائح و الطماطم
فى وعاء نقلب العسل والليمون مع البهارات ونتركهم جانبا
نعمل فتحات عميقة فالفخدة ونضع فى كل فتحتة شرية ثوم وفلفل حصى
نضع الخضار فى الصينية
ونتبل الفخدة جيدا بالتتبيلة
ونضعها فوق الخضار وندهنها بالسمن ونغطيها بورق الزبدة وورق الفويل
حتى تمام النضج وبالف هنا