فتوش الباذنجان
المقادير
- 2 عدد باذنجان
- 1 حبة بصل مفروم
- بقدونس
- شامي
مكونات الصوص :
- 14 كوب زيت زيتون
- ليمون
- ثوم
- ملح
- فلفل
الخطوات
- قطعي الباذنجان في الزيت ويقلي
- ثم يقلي العيش الشامي المقطع مربعات و يوضع في طبق الباذنجان مع الطماطم و البصل ونضيف الثوم و الملح
- ثم نضيف الصوص عصير الليمون والملح وقلبيهم مع السلطة جيدا ثم يضع في طبق التقديم