• 500 جرام صدور دجاج

للتتبيل

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة بشر برنقال ناعم
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ كوب ماء بصل
• 2 ملعقة كبيرة مستردة
• رشة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• ½ ملعقة كبيرة فلفل اسود
• رشة قرنفل ناعم
• رشة كبة صينى ناعمه

للارز

• 2 كوب ارز بسمتى
• 4 كوب مياه
• 1 ملعقة كبيرة كركم
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• ½ ملعقة كبيرة فلفل اسود
• رشة قرفة بودر
• خبز محمص للفتة

الصوص الزبادي

• 1 كوب زبادي
• ½ كوب طحينة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ليمون عصير
• 1 ملعقة كبيرة خل
• ¼ كوب مياه