فتة سبانخ
المقادير
- 1 كيلو سبانخ مفروم
- 12 كيلو لحمة مفرومة ناعم
- 2 ثمرة بصل مفروم ناعم
- 1 راس ثوم مدقوق
- 1 كوب كسبرة خضراء
- 2 ثمرة عصير ليمون
- 1 كيلو زبادى
- 2 كوب ماء مغلى
- لوز مكسرات مقلية
- 2 خبز مقلى
الخطوات
- يتم وضع السبانخ داخل الماء الساخن
- يتم تحمير البصل حتى يصبح ذهبى اللون ثم تضاف عليه اللحمة و البهارات
- ثم نضع السبانخ فوق الخليط السابق مع 2 كوب من الماء
- فى طبق التقديم يتم وضع الخبز المقلى ثم يوضع عليه السبانخ و توضع اخر طبقة من الزبادى المخلوط بالثوم و الليمون و الملح و المكسرات و الكسبرة الخضراء على الوجه و يقدم بالهنا و الشفا