Go Back
–+ servings
Print Pin

فتة زبادي بالدجاج والرمان

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
Servings 6

المقادير

  • 4 عدد خبز شامي
  • 1/2 كيلو زبادي
  • صدور دجاج
  • 1/2 رأس ثوم مفروم
  • 2 حبة ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبد
  • 2 ملعقة كبيرة لوز او اي مكسرات
  • 1/4 ملعقة فلفل ابيض
  • زيت للتحمير
  • 1 عدد فلفل حامي
  • 1 حبة بصل مقطعة صغيرة

الخطوات

  • -يقطع الخبز صغير مربعات متساوية و -يحمر الخبز في الزيت ليصبح لونة ذهبي فاتح
  • -يحضر اناء علي النار ويضاف بة ماء حتي يغلي ويضع بة بصلة صغيرة رشة فلفل ابيض رشة ملح ثم يضع صدر الفرخة حتي ينضج ويترك لمدة ١٥ دقيقة علي النار
  • -تقطع صدر الفرخة المسلوقة شرائح صغيرة وتترك جانباً
  • -يفرم الثوم مع قرن الفلفل الحامي حسب الرغبة ويضاف آلية الفلفل الأبيض والملح حسب الرغبة وعصير الليمون ثم تفرم جميع المكونات بالكبة او الخلاط
  • -يضع الخبز المحمر في طاجن ثم يضاف الية ثلاثة معالق صغيرة من خليط الثوم
  • يضاف صدر الفرخة المقطع ثم يضاف اليه مرة ثانيه معلقتان صغيرتان من مخلوط الثوم تغطي بالكامل الفراخ بالزبادي ثم يضاف باقي خليط الثوم علي الزبادي يوزع الرمان بالتساوي علي الزبادي
  • -يحضر مقلاية صغيرة يضع معلقتان السمن البلدي لتحمير المكسرات يقلب جيداً حتي اللون الذهبي الفاتح يضاف علي طاجن الزبادي بالكامل و يقدم بالهنا والشفا :)