في الكبة نضع الملح الحب و الفلفل الحب و الكسبرة الخضراء و النعناع و البقدونس
و زبت الزيتون ازوده لحد ما يعمل الخليط زى الصوص ممكن من ¼ - ½ كوب زيت زيتون"
و نضربهم مع يعض لحد ما يدينا قوام الصوص
فى طبق نضع الخبز المتحمر/متحمص بعدين نحط عليه من خليط الزبادى
و خليط الاعشاب و نحط السجق سليم او مقطع واخيرا نزين بالطماطم الشيري