Go Back
–+ servings
Print

فاهيتا الدجاج مع ارز مكسيكي

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, ارز, دجاج, طبق رئيسي
مطبخ ارز, دجاج, طبق رئيسي, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword ارز ميكسيكي, الفاهيتا, فاهيتا الدجاج
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
Servings 4
Author ايمان عبد العزيز

المقادير

  • 1 كيلو صدور دجاج سليمة
  • 2 كوب زبادي
  • 1½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1½ ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة صغيرة رقائق شطة
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 4 ملعقة كبيرة زيت

مكونات الارز

  • 3 كوب ارز بسمتي
  • 1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة
  • 1 كوب ذرة صفراء
  • 1 عدد فلفل احمر مكعبات صغيرة
  • 1 عدد فلفل اصفر مكعبات صغيرة
  • 1 عدد بصل جوانح
  • ملح وفلفل اسود
  • 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

الخطوات

  • في وعاء نضع كل التوابل مع مع الزبادي والزيت ونقلبهم معًا جيدًا
  • ونتركهم حوالي ساعة ثم في حلة على النار نضع زيت ونضيف الدجاج حتى ينضج
  • نرفع الدجاج في طبق جانبًا وفي نفس الحلة نضيف البصل ونقلب حتى ما يذبل
  • نضيف الفلفل والفاصوليا والذرة والصلصة ونقلب جيدًا ونضع الارز والملح والفلفل
  • ونزود المياه المغلية ونتركه حتى يتشرب ونهدىء النار
  • بعد ¼ ساعة نضع الدجاج علي الوجه ونتركها 10 دقائق ونقدمها بالهنا