عكاوى سوبوكو
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو عكاوى
- 2 ثمرة بصل
- جزر
- كرفس
- كرات
- روزمارى
- ملح و فلفل
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 كوب ارز بسمتى
- بقدونس
الخطوات
- يتم وضع اناء علي النار فيها ملعقتين زبدة او زيت
- يشوح به البصل و يضاف عليه العكاوي وتلف جيدا ثم نضيف الجزر والكرفس والكرات والبهارات ويوضع في صنية ويدخل الفرن لمده 30 دقيقة على 180 درجة
- ويقدم مع بقدونس مفروم ويقدم أيضا مع الصوص الناتج من التسوية و بالهنا و الشفا