لعمل عصير الجزر فى اناء به ماء على النار يتم سلق الجزر ثم يهرس بيوريه
ثم تسلق قطعة البنجر الصغيرة و تهرس بيوريه
فى الخلاط يتم وضع عصير البرتقال مع الجزر و يتم ضربهم لمدة دقيقة ثم يتم صب العصير فى كوب
ثم يضاف له البنجر المسلوق و المهروس بيوريه بمقدار نصف ملعقة لكل كوب ثم يقدم بالهنا و الشفا