عدس بالكاري الهندي
Servings 4
المقادير
- 3 كوب مرقة خضار
- 2 ملعقة كبيرة كاري معجون
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- 2 كوب عدس اصفر مغسول
- 1 حبة بطاطا كبيرة مقشرة و مقطعه مكعبات
- 12 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 كوب بسلة مجمدة
- 1 كوب حليب جوز هند
- 1 كوب كسبرة خضراء او ريحان
الخطوات
- توضع مرقة الخضار علي النار علي حرارة عالية يضاف لها معجون الكاري ليمتزج مع الشوربة جيدا حتي يذاب تماما
- تضاف الطماطم ثم العدس المغسول و البطاطا و تترك المكونات حتي الغليان
- تخفض درجة الحرارة وتترك المكونات علي النار 15 دقيقة حتي اتمام النضج
- اضافة الملح و البسلة و حليب جوز الهند
- و اخيرا تضاف الكسبرة قبل التقديم