عجة الخضروات
Servings 4
المقادير
- 15 عدد بيض
- 2 جزمة بقدونس مفروم
- 2 حزمة كسبرة مفروم
- 1 حزمة شبت مفروم
- 1 كوب دقيق
- 1 عدد بصل مفروم
- 1 عدد طماطم مقطع مكعبات صغيرة
- 1 عدد فلفل الوان قطع صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملح فلفل
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع ملعقة كبيرة زيت ونحمر البصل حتى تصفر ونرفعها من على النار
- فى وعاء كبير نضع البصل ونقلب معه الخضروات كلها ثم نضع البيض ونقلب جيدا
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيدا حتى يتجانس الخليط ونتبل بالملح والفلفل
- فى صينية الفرن المدهونة زيت ودقيق نضع العجة وندخلها الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة
- ويقدم بالهنا والشفا