Go Back
–+ servings
Print Pin

طنجة مغربي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ مغربي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/4 كيلو لحم ضاني
  • 1 عدد ليمون مخلل مقطع
  • 1/2 ملعقة كمون
  • 2 ملعقة سمن
  • 1/2 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة كركم
  • 2 كوب ارز مسلوق
  • 1 ملعقة زعفران حر
  • رشة زعفران عادي

الخطوات

  • في اناء علي النار نضع السمن ثم تضاف لها اللحم والليمون المخلل ثم معلقة الكمون ومعلقة الكركم والملح وفصوص الثوم ويشوح الخليط سوياً والزعفران وتضاف لها ماء وتغطي حتي النضج
  • تغرف بعد ذلك وتقدم بالهنا والشفا .