طعمية بيتي بالعدس الاسمر
Servings 8 افراد
المقادير
- 2 كوب عدس اصفر
- 1 بصل متوسط مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 رابطة كسبرة مفرومة
- 1/2 رابطة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة شطة
الخطوات
- ينقع العدس مدة ٣ ساعات، الى ان يصبح تكسيره بين الاصابع سهل جدا.
- يصفى ثم يوضع بمحضرة الطعام و يطحن مع باقي المكونات الصلبة.
- يضاف البكينج بودر و البهارات ويقلب الكل جيدا.
- تشكل الطعمية الى اقراص ثم تقلى في زيت غزير حار، على نار متوسطة الى ان تصبح ذهبية اللون ثم تقدم بالهنا والشفا.