يضرب الكريم شانتيه فى ماء بارد ويضرب مع الجبن الكيري
يطحن البسكويت ويضاف مع الخليط السابق وتضرب المكونات جيدا
تضرب الفراولة مع السكر فى الكبة بدون ماء
تقطع الفواكة
نضع قليل من صوص الفراولة المضروب في طبق التقديم
نضيف جزء البسكويت ثم الصوص ثم الكريمة ثم الفواكة
نضيف طبقة من البسكويت ثم صوص ثم كريمة .. وتزين بحبات الفراولة .. وتقدم