Go Back
–+ servings
Print

طاسة سجق بالبسطرمة والجبن

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي, لحم
مطبخ طبق رئيسي, لحم, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword طاسة البان سويسرا, طاسة الدلع, طاسة سجق
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
Servings 4
Author ايمان السيد

المقادير

  • 500 جرام سجق مقطع قطع وسط
  • ⅛ كيلو بسطرمة بون ثوم
  • 2 عدد فلفل حار مقطع حلقات
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 مكعب زبدة او سمن
  • ¼ كوب دقيق
  • ½ كيلو حليب
  • 1 كوب جبن شيدر
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • رشة ملح وفلفل اسود
  • رشة جوز الطيب
  • 2 عدد ورق لورا
  • رشة سكر

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزيت ونشوح السجق ثم البسطرمة ونرفعهم من الطاسة
  • في نفس الطاسة ننزل بالزبدة ثم الدقيق ثم الحليب والتوابل ثم الشيدر
  • ونرجع السجق والبسطرمة ونقلبهم قليلا
  • وعلى الوجه نضع الموتزاريلا ونضعها تحت شواية
  • ونقدمها مع خبز بلدي وبالف هنا وشفا