في حلة على النار نضع الزيت ونضيف البصل المفروم ناعم
نتبل البصل بالبهارات والنعناع الجاف
نضيف الصلصة ونقلب كل المكونات جيدا
ثم نضيف عصير الطماطم ونصف كمية الخضرة ونتركها تتسبك
ثم نضيف باقي كمية الخضرة والنعناع الطازج
ونتبل الخلطة بالملح والفلفل الاسود ونضيف الارز
ونتركه على النار لمدة دقيقة ثم يرفع من على النار
نضع الخلطة في وعاء ونضيف لها35 ملعقة كبيرة من دبس الرمان وعصير ليمونة
ونحشي ورق العنب وفي الطاجن نرص حلقات البصل
ونرص فوقه المحشي وبين الطبقات نقطع ثوم شرائح
وممكن قطع من الكوارع ونكمل رص الورق عنب
وشوربة الكوارع نضع بها 2 ملعقة كبيرة دبس رمان وعصير الليمون
ونسقي بها ورق العنبونغطي الطاجن ونسويه في الفرن لمدة 35 دقيقة
ويقدم بالف هنا وشفا