في طاسة على النار نضع الزيت ثم البصل المبشور ونقلب ثم نضيف الفلفل الألوان والجزر ونقلب ثم نضيف المشروم وصدور الدجاج والسبانخ ونتبل بالملح والفلفل الأبيض.

في طاجن الفرن نضع طبقة من المكرونة ثم خليط الحشو السابق ونرش طبقة من الموتزاريلا ثم نرص طبقة أخرى من المكرونة ونرش على الوجة مرة أخرى جبنة موتزاريلا.

يدخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم يقدم وبألف هنا.