Go Back
–+ servings
Print Pin

طاجن لسان عصفور باللحمة المفرومة والخضار

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 2

المقادير

  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة
  • 1/2 كيس لسان عصفور متحمر في معلقة زيت ومسلوق نص سلقة
  • 1 ثمرة فلفل اصفر
  • 1 ثمرة فلفل احمر
  • 2 حبة جزر مكعبات صغيرة
  • 2 حبة كوسة مكعبات صغيرة
  • 4 ثمرة بصل كبيرة ومبشورة
  • 1/2 كوب عصير طماطم تقيل
  • 2 معلقة سمنة
  • 2 معلقة زيت
  • 1 معلقة ملح
  • 1 معلقة فلفل اسود
  • 1 معلقة جوزة الطيب
  • رشة بقسماط مطحون
  • جبنة موتزاريلا

الخطوات

  • في طاسة علي النار نضع معلقة سمنة وهننزل باللحة المفرومة تتشوح
  • وبعدين ننزل بالبصل المبشور ثم الخضار والتوابل ونشوح كويس جدا لحد تمام نضج اللحمة
  • ثم نضيف عصير الطماطم ثن اضافه السان عصفور بشوربة اللي فيها ويقلب جيدا
  • هنحضر طاجن ونضع به رشه البقسماط ثم نضيف الخليط مع العلم ان يكون الصوص كتير حتي لا تنشف في الفرن ع رشة الموتزاريلا حتي ما تاخذ لون وتقدم