Go Back
–+ servings
Print

طاجن لسان عصفور بالخضار

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, خضار, طبق رئيسي, طواجن, وجبة متكاملة
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword طاجن لسان عصفور, طاجن لسان عصفور بالخضار
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
Servings 4
Author ايمان السيد

المقادير

  • ½ كيلو لسان عصفور محمر
  • 1 كوب فلفل الوان احمر واخضر واصفر مقطع مكعبات
  • 1 كوب بسلة مع جزر
  • 1 عدد بصل متوسط الحجم مكعبات صغيرة
  • 1 كوب مشروم مقطع صغير
  • 3 ملعقة كبيرة سمن او زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 3 كوب شوربة او مرق لحم مع 3 كوب ماء
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

الخطوات

  • فى حلة على النار نحمر لسان العصفور اولا
  • ثم نشوح البصل مع الثوم وننزل بالبسلة والجزر ثم المشروم ثم الفلفل الالوان
  • ثم نضيف اللسان عصفور علي الخضار والتوابل والصلصة
  • نسخن الشوربة
  • ونحضر الطاجن وننزل بالمكونات كلها بالطاجن
  • ونضيف الشوربة المغلية ونغطي الطاجن يدخل فرن ساخن علي 180 لمدة 30 دقيقة.